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mardi 17 janvier 2012

BONNE ADRESSE A CLAMECY : LE RESTAURANT L'ANGELUS

Si par hasard il vous arrive de passer par Clamecy, sous préfecture de la Nièvre je vous invite à aller sonner à l'Angélus, petit restaurant installé dans une demeure du XVIème siècle, situé à côté de la magnifique collégiale.
Nous y sommes allés, par hasard dimanche dernier et nous avons excellement déjeuné. C'est en effet le seul restaurant digne de ce nom ouvert dans le centre ville le dimanche midi.
J'ai particulièrement apprécié le foie gras poêlé en entrée et le sorbet au caramel en dessert.
Le bar était parfaitement cuisiné.



La salle est petite, mais chaleureuse. Le service assuré par de jeunes et agréables serveuses est de qualité, quant à la cuisine elle est inventive dans le respect des traditions régionales. Le chef qui officie en ces lieux est Cyrille Gireault.

Pour en savoir plus sur ce restaurant :
http://www.restaurantlangelus.com/index.php?rub=1

Cette adresse est une découverte personnelle. Toute publicité est absente de cet article.

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